carte des mets
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Notre prestation culinaire se veut simple mais gourmande, les grillades tiennent une place importante dans notre offre, un vaste choix de tartares, de hamburgers, de plats répondants à la gourmandise des grands et des petits. Des spécialités « le plateau mix-grill », le coquelet grillé, le chariot de desserts. Tous Aux Vernets pour soutenir les Aigles !
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Burger de la Semainedu 21 mai au 26 mai |
Le Gengis Khan des Vernets CHF 18.00Un attendri emincé de boeuf aux épices des steppes avec trévise et oignons rouges, enrobé de son onctueux pain kebab | ||||
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SpécialitéPOWER PLAYetGrillades/platsdu jour à CHF 18.00 seulement à midi |
Salade Isla del Tocchella CHF 18.00Une salade d'inspiration italienne avec Mozzarelle, Pommes Raisin noir, oignon et tomate, vinaigrette maison
Lundi 21 maiCarpaccio de Boeuf de Saison, frites et salade fraîcheur Mardi 22 maiBrochette de Veau à la sauge sur son lit de mesclun, pommes country cuts Mercredi 23 maiMoules à la tomate, aïl et persil, jumbo frites Jeudi 17 maiAscencion ! bonne montée, pub et terrasse fermée, offre complète au take away uniqement Jeudi 24 maiWok de Boeuf aux pouces de Soja, pois eat all, nouille Vendredi 18 maiVive le Pont, offre réduite au pub et terrasse où nous réjouissons d'acceuillir les braves qui travaillent ! Vendredi 25 maiHallebarde de Poulet à la marinade de curry et coriandre, riz et poêlée de légumes
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Daily Specials 2012Profitez de notreterrasse unique etensoleillée et retrouvez pendant l'été chaque jour à midi votre spécialité préférée !!! |
Tous les LundisTagliata de Boeuf (onglet mariné) sur lit de Roquette et Parmesan, Pommes Pont Neuf Tous les MardisFettucine al Pirata des Vernets ! Pâtes au safran accompagné de Gambas et julienne de jambon cru) salade verte Tous les MercredisSpare ribs de l'Aigle (travers de porc) caramélisé au miel et poivre, Pont Neuf & salade verte Tous les JeudisTartare de boeuf de Gengis Mc, maxi jumbo frites et salade fraîcheur Tous les VendredisFilets de Perches fraîches au beurre citronné, pommes persillées | ||||
Tapas |
Onion rings, 8 pièces 8.– Sticks de mozzarella, 6 pièces 12.– La planchette Geronimo (nacho chips, salsa calliente, et chorizo 15.– La planchette du hockeyeur ( assortiment de charcuterie 150 g et fromage 80 g ) 18.–
Toutes les tapas sont accompagnées de la sauce impertinente ou chimichouri |
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Entrées |
Fraîcheur de saumon fumé et avocat 18.– NOT IN SUMMER |
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Club
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Scandinave 20.– (RUPTURE DE STOCK) Saumon fumé et thon à la mayonnaise et ciboulette, oignons rouges, tomates, laitue, philadelphia et tomates séchées Texan 20.– (RUPTURE DE STOCK) Blanc de volaille, cornichons, laitue, tomates, œuf dur, beurre, moutarde en grains Les clubs sandwich sont servis avec des pommes frites et salade |
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Salades |
Petite salade de crudités 7.– Salade César « Old school » 23.–
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Menu
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Nuggets de poulet, frites ou pâtes+ une boule de glace 15.– |
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Pâtes |
Au take away uniquement > Orrechiette à la Bolognaise | ||||
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Let’s Wing |
12 pièces de chicken wings 13.– 24 pièces de chicken wings 25.– 36 pièces de chicken wings 36.– Les chicken wings sont servis avec la sauce impertinente et la sauce ranch |
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Burger |
US Classique 16.– Armailli 17.– Sherkan 26.– Helveticus Bravus 20.- Les burgers sont servis avec des pommes frites ou salade |
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Grillades
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La pièce du Mc Sorley’s mariné 28.–
Les grillades sont accompagnées de pommes frites
Sauce au poivre 2.– Sauce à l’échalote 2.– Sauce au rochefor t 2.– Sauce au por to 2.– |
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NotreSpécialitéUniquement au Steak House |
Plateau mix grill du Steak House 49.– Spare rib’s 250 g Coquelet 100 g Onglet de veau 100 g Pièce de bœuf du Mc Sorley’s 100 g Servi avec des pommes frites et un assortiment de sauces Minimum 2 personnes |
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Desserts |
demandez la carte des desserts, frais du jour et maison |
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BrunchTous les dimanches |
Brunch adulte 39.– Brunch enfant 23.– Entrées Salade de carottes, tomates mozzarella, salade de betteraves, planche de charcuterie, salade de penne sicilienne, salade de cer velas et pommes de terre, sushis, taboulé à l’orientale, guacamole et tortillas, pâté en croûte, salade César, rillettes aux deux saumons, planche de fromages. Plats Emincé de volaille Strogonof ou bourguignon, viande ou poisson à la coupe. Légumes et féculents Haricots verts, carottes vichy, lentilles. Pommes de terre ou riz ou pâtes. Desserts Tarte aux pommes, tarte au citron, gâteau au chocolat, riz au lait. |
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Les vinsVins blancs Vins Rosés |
Vins blancs Le Bienfaiteur 5.50 10 cl 35.– 75 cl Vin très agréable et puissant, avec une belle fraîcheur. L’Aiglette 30.– 50 cl 45.– 75 cl Vin gastronomique par excellence, corpulent et long en bouche, un régal de la République. Vins Rosés Le Comédien 5.– 10 cl 30.– 75 cl Vin vif et fruité. La Lumière 42.– 75 cl Rosé de Gamaret, intense et complexe aux arômes marqués de framboise, de fraise, de mûre et de poivre blanc. Tous les prix sont en francs suisses ( CHF ).TVA incluse. |
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Les vinsVins Rouges |
Ecrivain Poète 35.– 10 cl 35.– 75 cl Un vin de plaisir qui offre une attaque vive, suivi d’une bouche ronde et fruitée, belle persistance avec une finale élégante. La Clémence 37.– 50 cl 51.– 75 cl Gamaret de Genève, puissant et charpenté, belle longueur en bouche avec une finale épicée. Le Pionnier 38.– 75 cl Subtil assemblage de Gamay, Gamaret, Garanoir, attaque souple et fruitée, avec notes poivrées. La Tour Maîtresse 56.– 75 cl 116.– 150 cl Originaire du Bordelais, Merlot, vin flatteur et élégant, souple et velouté. |
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Champagneet vins mousseux |
Laurent Perrier Brut 90.– 75 cl Bacarat 40.– 75 cl Chardonnay, subtil mariage de notes fruitées et florales
Grande Cuvée 69.– 75 cl Subtile assemblage de Chardonnay et de pinot gris, élégant aux arômes de brioche |
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Boissons avec alcool |
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Boissons sans alcool |
Sodas 4.– 30 cl 5.– 50 cl |
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Tous les prix sont en francs suisses ( CHF ).TVA incluse. All prices are in Swiss Francs (CHF). Incl. |
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